Jacques Chêne

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Chef de cuisine et consultant au Centre de formation des professionnels des métiers de la gastronomie (CEPROC) (en 2008)

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Les sandwichs et salades

    Description matérielle : 1 vol. (144 p.)
    Édition : Les Lilas : J. Villette , impr. 2007
    Auteur du texte : Pascal Tepper

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb412445422]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Les sandwichs et salades / de Pascal Tepper et Jacques Chêne, impr. 2007

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