Maurice Trihan

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Meilleur Ouvrier de France. - Charcutier-traiteur
ISNI :ISNI 0000 0000 0216 8772

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  • Art et techniques de la charcuterie moderne

    Description matérielle : 2 vol. (239, 239 p.)
    Description : Note : Index. - 2006 d'après la déclaration de dépôt légal
    Édition : Bordeaux : Délicéo , [2006]

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41305833h]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Art et techniques de la charcuterie moderne / Maurice Tréhan, 2006

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