Judith Shaw

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Sexe :féminin
ISNI :ISNI 0000 0000 7370 4851

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  • Les gras trans(géniques)

    ces meurtriers cachés dans nos aliments

    Description matérielle : 1 vol. (205 p.)
    Description : Note : La couv. porte en plus : "la référence en matière de définition et d'évitement des gras transgéniques, ces sous-produits dangereux des huiles végétales partiellement hydrogénées". - Trad. de l'anglais. - Bibliogr. p. 182-196
    Édition : Montebello (Québec) : les Éd. le Mieux-être ; [Escalquens] : [DG diff.] , DL 2007
    Contributeur : Doris Ober

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb413713804]

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Sources de la notice

  • Les gras trans(géniques) / Judith Shaw, DL 2007

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