Kanz al-fawāʾid fī tanwīʿ al-mawāʾid

Titre principal :Kanz al-fawāʾid fī tanwīʿ al-mawāʾid (arabe)
كنز الفوائد في تنويع الموائد (arabe)
Langue :arabe
Date :08..
Note :
Attribué, par un ms, à Hunayn b. Ishaq
Traité culinaire arabe, peut-être d'origine égyptienne. - Ms : University library, Cambridge (QQ. 196/08) ; Chester Beatty Library, Dublin ( 4018, XIVe s. ?)
Autre forme du titre :Kitāb fī al-ṭabīẖ (arabe)

Éditions de l'œuvre

Livres1 document

  • Kanz al-fawāʾid fī tanwīʿ mawāʾid

    medieval Arab-Islamic culinary art

    Description matérielle : 1 vol. (61-415 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Beirut ; Stuttgart : F. Steiner , 1993
    Éditeur scientifique : Manuela Marín, David Waines

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37146382s]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Kanz al-fawāʾid fī tanwīʿ al-mawāʾid / edited by Manuela Marín and David Waines, 1993
  • BnF Service arabe, 2009-04-16

Autre forme du titre

  • Kitāb fī al-ṭabīẖ (arabe)

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