Hervé Prévost

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Professeur d'enseignement supérieur agricole à l'École nationale d'ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires, Nantes (en 2009)
ISNI :ISNI 0000 0000 7329 5760

Ses activités

Directeur de publication1 document

  • Bactéries lactiques

    physiologie, métabolisme, génomique et applications industrielles

    Description matérielle : 1 vol. (VIII-593 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Paris : Economica , DL 2009
    Directeur de publication : Djamel Drider

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb420393967]

Éditeur scientifique1 document

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Bactéries lactiques / sous la direction de Djamel Drider, Hervé Prévost, DL 2009

Pages équivalentes