S. Grant Wyllie

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste : Chromoil consultants, Thornleigh, Australie (en 2008)
ISNI :ISNI 0000 0003 8261 1771

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Fruit and vegetable flavour

    recent advances and future prospects

    Description matérielle : 1 vol. (XIII-317 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press ; Cambridge : Woodhead publ. , 2008
    Éditeur scientifique : Bernhard Brückner

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41290547v]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Fruit and vegetable flavour / edited by Bernhard Brückner and S. Grant Wyllie, 2008

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