filosofia, tecnica e cucina delle belle arti
Description matérielle : 1 vol. (103 p.)
Description : Note : Texte italien p. 9-54, texte anglais p.55-103
Édition : Milano : Skira , cop. 2009
Auteur du texte : Gualtiero Marchesi (1930-2017), Nicola Salvatore, Angelo Spettacoli
Éditeur scientifique : Loredana Parmesani
Pseudonyme collectif sous les traits du personage "Angelo Spettacoli" créé par Gualtiero Marchesi, chef cuisinier, Nicola Salvatore e Aldo Spoldi, artistes et professeurs : un critique d'art et professeur idéal, spécialisé en technique de la peinture, philosophie de l'art et de la cuisine
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