Richard Marchal

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Maître de conférence au Laboratoire d'oenologie et de chimie appliquée de l'Université de Reims Champagne-Ardenne (en 2010)
ISNI :ISNI 0000 0001 2197 1074

Ses activités

Directeur de publication1 document

  • Champagne, le vin secret

    Description matérielle : 1 vol. (383 p.-[102] p. de pl.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 381-382
    Édition : Reims : EPURE, Éd. et presses universitaires de Reims , 2010

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42347206d]

Auteur du texte1 document

  • Champagne et gastronomie

    méthode et recettes

    Description matérielle : 1 vol. (217 p.)
    Édition : Mailly-Champagne : Vins & atmosphères , impr. 2012
    Auteur du texte : Franck Wolfert

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43512087b]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Champagne, le vin secret / sous la direction de Richard Marchal, [2010]

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