Clifford Hall

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
Spécialisé en agro-alimentaire. - En poste : Department of cereal and food sciences, Schollof food systems, North Dakota State university, Fargo (en 2011)
ISNI :ISNI 0000 0000 8812 5932

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Fruit and cereal bioactives

    sources, chemistry, and applications

    Description matérielle : 1 vol. (XIV-459 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2011
    Éditeur scientifique : Özlem Tokuşoğlu

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42451423g]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Fruit and cereal bioactives / Özlem Tokuşoğlu, Clifford Hall III, 2011

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