François Castaigne

Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Ingénieur agronome. - Professeur émérite à l'Université Laval, Québec (en 2011)
ISNI :ISNI 0000 0003 5657 5834

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  • Concepts de génie alimentaire

    procédés associés et applications à la conservation des aliments

    Description matérielle : 1 vol. (XIII-576 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr. Index. - Le livre contient une adresse Internet permettant l'accès à un contenu complémentaire
    Édition : Paris : Éd. Tec & doc , impr. 2011
    Auteur du texte : Laurent Bazinet

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42489262c]

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