Mohamed Oubahli

Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Spécialiste de l'histoire de l'alimentation dans le monde arabe et en méditerranée
ISNI :ISNI 0000 0003 6656 3140

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Manger au Maghreb Partie 1

    Approche pluridisciplinaire des pratiques de table en méditerranée du moyen-âge à nos jours

    Description matérielle : 1 vol. (200 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 169-173
    Édition : Toulouse : Presses universitaires du Mirail , impr. 2006
    Éditeur scientifique : Jean-Pierre Poulain

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb425010732]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Manger au Maghreb : Approche pluridisciplinaire des pratiques de table en méditerranée du moyen-âge à nos jours / numéro publié sous la responsabilité scientifique de Mohamed Oubahli, impr. 2006

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