Jean-François Maire

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Restaurateur, chef de cuisine à École-Valentin (Doubs) (en 2012)

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Recettes illustrées de la nouvelle cuisine franc-comtoise

    Description matérielle : 1 vol. (143 p.)
    Description : Note : Glossaire
    Édition : Pontarlier ; Lausanne : Presses du Belvédère , impr. 2009
    Auteur du texte : André-Hubert Demazure
    Illustrateur : Guy Untereiner

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb426628988]

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