Janet Chrzan

Ses activités

Éditeur scientifique3 documents

  • Food culture

    anthropology, linguistics, and food studies

    Description matérielle : 1 vol. (vi, 276 pages)
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : New York : Berghahn books , 2017
    Éditeur scientifique : John A. Brett

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45100800j]
  • Food health

    nutrition, technology, and public health

    Description matérielle : 1 vol. (viii, 237 pages)
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : New York : Berghahn books , 2017
    Éditeur scientifique : John A. Brett

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb451008058]
  • Food research

    nutritional anthropology and archaeological methods

    Description matérielle : 1 vol. (viii, 251 pages)
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : New York : Berghahn books , 2017
    Éditeur scientifique : John A. Brett

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb452075624]

Auteur du texte1 document

  • Alcohol

    social drinking in cultural context

    Description matérielle : 1 vol. (188 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 171-185
    Édition : New York : Routledge , 2013

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43611045b]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Alcohol / Janet Chrzan, 2013

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