Paula Maria dos Reis Correia

Pays :Portugal
Langue :portugais
Sexe :féminin
Note :
Spécialisée en agro-alimentaire. - En poste : CI&DETS Research center and food engineering department, Polytechnic institute of Viseu, Portugal (en 2014)
ISNI :ISNI 0000 0004 0999 1568

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Engineering aspects of cereal and cereal-based products

    Description matérielle : 1 vol. (XIX-347 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2014
    Éditeur scientifique : Raquel de Pinho Ferreira Guiné

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43677282s]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Engineering aspects of cereal and cereal-based products / edited by Raquel de Pinho Ferreira Guiné, Paula Maria dos Reis Correia, 2014

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