J. Ralph Blanchfield

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
Ancien directeur : Institute of food science and technology
ISNI :ISNI 0000 0001 1725 0506

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Food labelling

    Description matérielle : 1 vol. (XVIII-286 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2000

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb375651138]

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