Jacques Coadic

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Professeur de production culinaire au lycée professionnel Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (2010)
ISNI :ISNI 0000 0004 3970 6182

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Formation en restauration

    bac pro européen, service de commercialisation, organisation et production culinaire

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm
    Édition : Paris : Éd. BPI , cop. 2010
    Auteur du texte : Aurélie Chevais, Robert Ortuño
    Préfacier : Christophe Larrat (Cuisinier)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb436193004]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Formation en restauration [Ressource électronique] : Bac pro européen : service de commercialisation, organisation et production culinaire / Jacques Coadic, Aurélie Chevais, Robert Ortuño,... [et al.] ; préface, Christophe Larrat, Éd. BPI.[DL 2013]

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