James Viaene

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Chef cuisinier retraité. - Chef à l'ambassade de Grande-Bretagne de 1970 à 2011
ISNI :ISNI 0000 0004 3460 0530

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Traditions gourmandes

    à la table des grandes maisons françaises

    Description matérielle : 1 vol. (191 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : Flammarion , DL 2013
    Illustrateur : Francis Hammond
    Autre auteur du texte : Nadège Forestier

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43502656h]
  • Entertaining in grand style

    savoir faire of a Parisian chef

    Description matérielle : 1 vol. (191 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : Flammarion , DL 2013
    Illustrateur : Francis Hammond
    Autre auteur du texte : Nadège Forestier

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb442316090]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Traditions gourmandes / chef James Viaene, DL 2013

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