Jozef Youssef

Pays :Grande-Bretagne
Langue :anglais
Sexe :masculin
ISNI :ISNI 0000 0004 0349 8393

Ses activités

Auteur du texte1 document1 document numérisé

  • La cuisine moléculaire à la maison

    la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine

    Description matérielle : 1 vol. (238 p.)
    Description : Note : Glossaire. Index
    Édition : Paris : Marabout , impr. 2013

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb438343627]

Pages dans data.bnf.fr

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • La cuisine moléculaire à la maison / Jozef Youssef ; [traduit de l'anglais par Anne-Claire Levaux], impr. 2013

Pages équivalentes