Ioannis Boziaris

Pays :Grèce
Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste : School of agricultural sciences, University of Thessaly, Volos, Grèce (en 2014)
ISNI :ISNI 0000 0004 1024 5458

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Éditeur scientifique1 document

  • Novel food preservation and microbial assessment techniques

    Description matérielle : 1 vol. (VIII-460 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2014

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb438577943]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Novel food preservation and microbila assessment techniques / Ioannis S. Boziaris, 2014

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