Caroline Rouveyrol

Pays :France
Langue :français
Sexe :féminin
Note :
En poste au CRITT, Centre régional d'innovation et de transfert de technologie (en 2014)

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Sources de la notice

  • Optimiser et valoriser la qualité nutritionnelle de produits transformés [Texte imprimé] : guide méthodologique et application à des produits méditerranéens : une démarche originale / un guide proposé par [le] CRITT agroalimentaire Provence-Côte d'Azur, [le] CTCPA [et l'] INRA ; [coordination et rédaction, Caroline Rouveyrol,... Audrey Esturgeon,...]. - Avignon : CRITT agroalimentaire Provence-Côte d'Azur ; [Paris] : CTCPA, DL 2014.

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