Michael A. Di Giovine

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste, West Chester university, Penn., États-Unis (en 2014)
Autre forme du nom :Michael A. Di Giovine
ISNI :ISNI 0000 0003 8523 6778

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Edible identities

    food as cultural heritage

    Description matérielle : xiii, 237 pages
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : Burlington, VT : Ashgate , 2014
    Éditeur scientifique : Ronda L. Brulotte

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb442684506]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Edible identities : food as cultural heritage / edited by Ronda L. Brulotte, Michael A. Di Giovine, 2014

Autre forme du nom

  • Michael A. Di Giovine

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