Philippe Poulachon

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Fondateur en 1995 du groupe Byzance

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  • Bellota Bellota

    une passion ibérique, histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception

    Description matérielle : 1 vol. (180 p.)
    Description : Note : Glossaire
    Édition : [Paris] : Éditions de La Martinière , DL 2015
    Illustrateur : Richard Haughton

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb444332327]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Bellota-Bellota [Texte imprimé] : une passion ibérique : histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception / Philippe Poulachon ; photographies, Richard Haughton. - [Paris] : Éditions de La Martinière, DL 2015.

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