Peter Scholliers

Langue :anglais
Sexe :masculin

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Éditeur scientifique1 document

  • A taste of progress

    food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries

    Description matérielle : xx, 328 pages
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : Farnham : Ashgate , 2015
    Éditeur scientifique : Nelleke Teughels

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44469606v]

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Sources de la notice

  • A taste of progress : food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries / edited by Nelleke Teughels, Peter Scholliers, 2015