Stéphane Dufour

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Eseignant-chercheur. - Maître de conférences en sciences de l'information et de la communication, UFR Langues & Communication, Université de Bourgogne, Laboratoire CIMEOS, EA 4177 (en 2017)

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La gastronomie au coeur de la Cité [Texte imprimé] / sous la direction de Jean-Jacques Boutaud, Clémentine Hugol-Gential et Stéphane Dufour ; préface de François Rebsamen,... ; postface d'Alain Bonnin,.... - Dijon : Éditions universitaires de Dijon, 2016.