Dominique Ansel

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Chef pâtissier à la pâtisserie Dominique Ansel Bakery à New-York aux États-Unis (en 2016)
ISNI :ISNI 0000 0004 6412 1338

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  • Dominique Ansel

    pâtissier magicien

    Description matérielle : 1 vol. (271 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : Vanves : Marabout , DL 2016
    Illustrateur : Thomas Schauer (photographe)

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45158602n]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Dominique Ansel [Texte imprimé] : pâtissier magicien / [par] Dominique Ansel ; préface de Daniel Boulud ; photographies de Thomas Schauer ; [traduction par Audre, i.e. Dinghem et Marion Beaujard]. - Vanves : Marabout, DL 2016.
  • Le Parisien (2017-01-24)

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  • L'ISNI est un code international normalisé (ISO 27729) servant à identifier les personnes et les organismes de manière univoque.