Håkan Jönsson

Pays :Danemark
Langue :anglais
Sexe :masculin

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Éditeur scientifique1 document

  • Foodways redux

    case studies on contemporary food practices

    Description matérielle : 1 vol. (92 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Copenhagen : Museum Tusculanum press , 2014

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45261973p]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Foodways redux : case studies on contemporary food practices / edited by Håkan Jönsson, 2014