Cristoforo Messi Sbughi (14..?-1548)

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Pays :Italie
Langue :italien
Sexe :masculin
Naissance :15..
Mort :10-11-1548
Note :
Majordome à la cour des ducs Alphonse et Hercule d'Este
Autres formes du nom :Christoforo di Messisbugo (14..?-1548) (italien)
Christofaro di Messisbugo (14..?-1548) (italien)
Christoforo di Messisburgo (14..?-1548) (italien)
ISNI :ISNI 0000 0000 6300 7067

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Auteur du texte4 documents

  • Banchetti. Compositioni di vivande et apparecchio generale,

    Description matérielle : [7]-24-71 f.
    Édition : In Ferrara : per G. de Buglhat et A. Hucher , 1549

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38715404k]
  • Banchetti compositioni di vivande et apparecchio generale di Christoforo di Messi Sbugo

    Description matérielle : In 4 °
    Édition : In Ferrare , 1549

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39313210x]
  • Libro novo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir palazzi, et ornar camere per ogni gran principe, et a far d'ogni sorte di vivanda secondo la diversità de i tempi... Aggiontovi di nuovo il modo di saper tagliare ogni sorte di carne et uccellami, opera... composta per M. Christoforo di Messisbugo...

    Description matérielle : In-16, 115 ff., table
    Édition : In Venetia : appresso L. Spineda , 1617

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb309341959]
  • Libro novo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir palazzi, et ornar camere per ogni gran principe, et a far d'ogni sorte di vivanda secondo la diversità de i tempi... Aggiontovi di nuovo il modo di saper tagliare ogni sorte di carne et uccellami, opera... composta per M. Christoforo di Messisbugo...

    Description matérielle : In-16, 123 ff.
    Édition : Venetia : in Frezzaria al segno della Regina , 1581

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30934194z]

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Banchetti. Compositioni di vivande et apparecchio generale / di Christoforo di Messisburgo, 1549
  • ICCU, Edit 16
    http://edit16.iccu.sbn.it (2014-05-02)
    Bibliographie gastronomique ... depuis le XVe ... / G. Vicaire, 1890, col. 596
    "Cristoforo di Messisbugo ou de la noblesse de la cuisine" / Carlo Campana, dans "Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay, [9-11 sept. 2003]" / Institut Claude Longeon, 2004, p. 75-85

Autres formes du nom

  • Christoforo di Messisbugo (14..?-1548) (italien)
  • Christofaro di Messisbugo (14..?-1548) (italien)
  • Christoforo di Messisburgo (14..?-1548) (italien)

Biographie Wikipedia

  • Cristoforo da Messisbugo (né à la fin du XVe siècle et mort en 1548 à Ferrare) est un cuisinier italien de la Renaissance, qui fut grand intendant de la Maison d'Este à Ferrare.

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