Cuisine algérienne

Thème :Cuisine algérienne
Origine :RAMEAU - Notice originale
Domaines :Économie domestique. Cuisine
Autres formes du thème :Cuisine algérienne -- Algérie
Cuisine algérienne -- Algérie -- Oran (Algérie)
Cuisine oranaise

Thèmes liés

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Documents sur ce thème

Livres34 documents3 documents numérisés

  • Algérie gourmande

    voyage culinaire dans la cuisine d'Ourida

    Description matérielle : 1 vol. (316 p.)
    Édition : [Paris] : Éditions de La Martinière , DL 2016
    Auteur du texte : Claire Marca, Reno Marca, Ourida Nekkache

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb451316225]
  • Délices d'Algérie

    Description matérielle : 1 vol. (237 p.)
    Édition : [Beyrouth] ; [Paris] : Albouraq , DL 2013
    Illustrateur : Didier Bizos
    Auteur du texte : Nathalie Talhouas, Céline Volpatti

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43887072g]
  • Ma cuisine algérienne

    Description matérielle : 1 vol. (135 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : Solar éditions , DL 2017
    Illustrateur : Pierre Chivoret
    Auteur du texte : Sherazade Laoudedj

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb453077020]
  • La Cuisine d'Algérie

    Description matérielle : 191 p.-[8] p. de pl. en coul.
    Édition : Paris : Publisud , 1990
    Auteur du texte : Salima Hadjiat

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35119938s]
  • 100 recettes de cuisine familiale juive d'Algérie

    Description matérielle : 155 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : Grancher , 2001
    Auteur du texte : Mélanie Bacri

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388042293]

Films, vidéos2 documents

  • 10 recettes de cuisine du Maghreb

    Maroc Algérie Tunisie

    Description matérielle : 1 cass. vidéo (42 min 17 s) : coul, SECAM ; 1/2 pouce VHS
    Description : Note : Copyright : De vif oeil, cop. 1994
    Édition : Vitry sur Seine : De vif oeil [éd.] ; Ivry sur Seine : De vif oeil [distrib.] , 1994 (cop.)
    Producteur de vidéogrammes : De vif oeil
    Distributeur : De vif oeil
    Éditeur commercial : De vif oeil

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38279690w]
  • Tawajin' wa t'iab f' al moghrib al jazair wou tounès

    Description matérielle : 1 cass. vidéo (44 min 30 s) : coul., SECAM ; 1/2 pouce VHS
    Description : Note : Copyright : De vif oeil, cop. 1994
    Édition : Vitry sur Seine : De vif oeil [éd.] ; Ivry sur Seine : De vif oeil [distrib.] , 1994 (cop.)
    Producteur de vidéogrammes : De vif oeil
    Distributeur : De vif oeil
    Éditeur commercial : De vif oeil

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38279696z]

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Auteurs reliés

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • La cuisine algérienne / J. Badache-Dellidj, 2007

Autres formes du thème

  • Cuisine algérienne -- Algérie
  • Cuisine algérienne -- Algérie -- Oran (Algérie)
  • Cuisine oranaise