Déshydratation

Thème :Déshydratation
Origine :RAMEAU - Notice originale
Note :Sous cette vedette, on trouve les documents sur la déshydratation en général et sur la déshydratation par des sources d'énergie artificielle. Les documents sur les moyens de déshydratation naturels ou traditionnels se trouvent sous Séchage
S'emploie uniquement en subdivision [+ subd. géogr.] aux êtres vivants, matériaux et sujets noms communs appropriés
Voir aussi la subdivision Séchage [+ subd. géogr.] aux êtres vivants, matériaux et sujets noms communs appropriés
Domaines :Biologie
Technique
Autres formes du thème :Aréfaction
Dessiccation

Documents sur ce thème

Livres7 documents

  • Les bases scientifiques de la technique du séchage

    2ème éd.
    Description matérielle : 5 fasc. (599 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 592-599
    Édition : Orsay ; Villeurbanne : CETIAT , 1963
    Auteur du texte : O. Krischer
    Éditeur scientifique : Centre technique des industries aérauliques et thermiques. Villeurbanne, Rhône

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37396082b]
  • Coût énergétique des opérations d'élimination d'eau

    Description matérielle : VII-164 p.
    Description : Note : Avant-titre : "Économie d'énergie dans les industrie agroalimentaires". - Bibliogr. p. 147-164
    Édition : Paris : Technique et documentation ; Massy : C.D.I.U.P.A. [Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles] , 1981
    Auteur du texte : Pierre Mafart

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34658113j]
  • Dehydration of products of biological origin

    Description matérielle : 541 p.
    Description : Note : Est la suite de : "Drying technology in agriculture and food sciences". - Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : Enfield : Science Publ. , cop. 2004
    Éditeur scientifique : Arun S. Mujumdar

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39126640j]
  • La Déshydratation des fourrages verts dans la CEE

    étude technico-économique

    Description matérielle : 383 p.
    Édition : Luxembourg : Office des publications officielles des Communautés européennes , 1979
    Auteur du texte : Communautés européennes. Direction générale Agriculture

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35047481h]
  • Freeze drying-lyophilization of pharmaceutical and biological products

    3rd ed.
    Description matérielle : 1 vol. (XIII-564 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : New York : Informa healthcare , 2010
    Éditeur scientifique : Joan Christine May, Louis René Rey

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42506638d]

Documents électroniques1 document

  • Fabrication des produits secs

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-ROM) : coul., son. ; 12 cm
    Édition : [Paris] : Leem ; [Boulogne-Billancourt] : IFIS , cop. 2009
    Concepteur : Institut de formation des industries de santé

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb420854252]

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