Cuisine russe

Illustration de la page Cuisine russe provenant de Wikipedia
Thème :Cuisine russe
Origine :RAMEAU - Notice originale
Domaines :Économie domestique. Cuisine
Autre forme du thème :Cuisine russe -- Russie

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  • La gastronomie en Russie

    Description matérielle : 208 p.
    Édition : Paris : l'auteur : E. Mellier , 1860
    Auteur du texte : Alphonse Petit (chef-cuisinier)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31091788s]
  • À la table des écrivains russes

    144 recettes

    Description matérielle : 1 vol. (284 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : La Tour-d'Aigues : Éd. de l'Aube , impr. 2002
    Auteur du texte : Lucia Cathala-Galinskaïa, Nicole Chauvelle

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39112968k]
  • The food and cooking of Russia & Poland

    explore the rich and varied cuisine of Eastern Europe in more than 150 classic step-by-step recipes illustrated with over 740 photographs

    Description matérielle : 256 p.
    Description : Note : Includes index
    Édition : Leicestershire : Lorenz Books , cop. 2011
    Auteur du texte : Elena Makhonko, Ewa Michalik‏

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb425100611]
  • Food in Russian history and culture

    Description matérielle : XXVII-250 p.
    Description : Note : Bibliogr. en de chap. Index
    Édition : Bloomington ; Indianapolis : Indiana university press , cop. 1997
    Éditeur scientifique : Musya Glants, Joyce Toomre

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb375142467]
  • 300 merveilleuses recettes russes d'hier et d'aujourd'hui

    Description matérielle : 217 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : J. Lyon , 1996
    Auteur du texte : Sophie-Sarah Kolovatova

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35815119j]

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Traité de la cuisine russe / A. Petit, 2012

Autre forme du thème

  • Cuisine russe -- Russie