Cidrerie

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Thème :Cidrerie
Origine :RAMEAU - Notice originale
Domaines :Économie politique. Travail
Agriculture. Pêche
Économie domestique. Cuisine
Autres formes du thème :Cidre -- Fabrication
Cidre -- Industrie et commerce
Industrie cidricole
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Thèmes liés

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Documents sur ce thème

Livres25 documents6 documents numérisés

  • L'âme du cidre

    Description matérielle : 1 vol. (94 p.)
    Édition : Rennes : Éd. Apogée , DL 2013
    Illustrateur : Pascal Glais
    Auteur du texte : Michel Dugué

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43671553k]
  • Ce qu'il faut connaitre & employer pour faire le vin ou le cidre, l'améliorer, le clarifier, le conserver

    163e éd.
    Description matérielle : 1 vol. (64 p.)
    Description : Note : Bibliothèque de l'"Écho universel d'agriculture"
    Édition : Marseille : J.-F. Audibert , 1891
    Auteur du texte : Joseph François Audibert (1854-1921)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30036659r]
  • Conférence sur la plantation des arbres à fruits à cidre, sur le mode de fabrication du cidre et de sa conservation

    Description matérielle : 1 vol. (64 p.)
    Description : Note : Concours pomologique de Rouperroux, Sarthe, du 17 février 1884
    Édition : Paris : impr. de Chaix , 1884

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb301994460]
  • Du pommier au cidre

    manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan

    Description matérielle : 1 vol. (398 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 381-389. Index
    Édition : [Arles] : Rouergue , DL 2016
    Auteur du texte : Claude Jolicoeur

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45018692f]
  • Enquête sur le cidre faite à Saint-Pierre-sur-Dives, le 6 octobre 1845,

    Description matérielle : 41 p.
    Édition : , 1846
    Imprimeur-libraire : Henriette-Marguerite Le Roy (1774-1846)
    Directeur de publication : Alphonse Du Breuil (1811-1890), Jean Girardin (1803-1884)
    Auteur du texte : Association normande

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb372568591]

Documents multimédia2 documents

Films, vidéos1 document

  • Le Pays d'Auge, des éléveurs, du cidre et du Calvados

    Description matérielle : 1 cass. vidéo (U-matic) (26 min) : coul. (SECAM), son.
    Édition : [Paris] : Direction du livre et de la lecture [distrib.] , [DL 2005]
    Réalisateur : Jaques Sandoz
    Voix parlée : Christian Robert-Charrue
    Auteur du commentaire : Maryvonne Guillon

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39960236z]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Grand Larousse universel
    Grand Robert de la langue française, 2001

Autres formes du thème

  • Cidre -- Fabrication
  • Cidre -- Industrie et commerce
  • Industrie cidricole
  • Industrie cidrière