European symposium on enzymes and grain processing (01 ; 1996 ; Noordwijkerhout, Pays-Bas)

Création :02-12-1996
Fin d'activité :04-12-1996

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  • The first European symposium on enzymes and grain processing

    proceedings of ESEGP-1 Noorwijkerhout, The Netherlands, Dec. 2-4, 1996

    Description matérielle : 267 p.
    Description : Note : Bibliogr. en fin de chap.
    Édition : Zeist : TNO Nutrition and food research institute , 1997

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37535802x]

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Sources de la notice

  • The first European symposium on enzymes and grain processing, 1997

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