Alfred Traoré

Pays :Burkina
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Biologiste. - Chercheur au Centre de recherches en sciences biologiques alimentaires et nutritionnelles, Université de Ouagadougou (en 2008)
ISNI :ISNI 0000 0000 6103 7692
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  • Transformation et consommation des denrées alimentaires en Afrique de l'Ouest centrale

    Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana

    Description matérielle : 1 vol. (180 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Paris : Éd. Karthala , impr. 2008
    Directeur de publication : Gnanderman Sirpé
    Éditeur scientifique : Bernard Kouassi

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb414084846]

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  • Transformation et consommation des denrées alimentaires en Afrique de l'Ouest centrale : Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana / Bernard Kouassi, Alfred Traoré, Gnandorman Sirpé, éditeurs, impr. 2008

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