Joseph Irudayaraj (1961-....) - Éditeur scientifique

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  • Food processing operations modeling

    design and analysis

    2nd ed.
    Description matérielle : 1 vol. (XII-355 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2009
    Éditeur scientifique : Joseph Irudayaraj (1961-....), Soojin Jun

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb420060575]
  • Food processing operations modeling

    design and analysis

    Description : Note : Bibliogr. à la fin de chaque chapitre. Index
    Édition : New York ; Basel : Marcel Dekker , cop. 2001
    Éditeur scientifique : Joseph Irudayaraj (1961-....)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37736159j]
  • Nondestructive testing of food quality

    Description matérielle : 1 vol. (XIII-364 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Ames (Iowa) : Blackwell publ. , 2008
    Éditeur scientifique : Joseph Irudayaraj (1961-....), Christoph Reh

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb412844209]
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