CHAPITRE II. - Les conditions techniques et juridiques du travail ouvrier
I. La classe ouvrière et les industries,
- II. Les métiers et la division du travail,
- III. La notion de salarié,
- IV. Résumé,
CHAPITRE I. - Les deux aspects de la vie ouvrière: travail et consommation
CHAPITRE II. - Les sources. - Choix et examen critique des données
I. Préparation des livrets et contrôle,
- II. La durée de l'enquête,
- III. Le nombre des budgets,
- IV. Les différentes espèces de dépenses,
- V. Moyennes fictives et moyennes valables,
- VI. L'expression de la grandeur des familles,
- VII. Employés et ouvriers,
CHAPITRE III. - Les dépenses dans les villes et dans les métiers différents. - La composition des revenus suivant les métiers
I. Les influences locales et la répartition des dépenses,
- II. Les métiers et la répartition des dépenses,
- III. Les diverses sources du revenu,
CHAPITRE IV. - La répartition des dépenses dans les ménages ouvriers de composition et de dépense totale différentes
A. - L'enquête de l'Office impérial allemand de statistique. - I. L'élaboration des données,
- II. La grandeur des familles et la répartition des dépenses,
- III. Le chiffre de la dépense totale et la répartition des dépenses,
- B. - L'enquête de la Fédération des ouvriers des métaux en Allemagne. - IV. L'état des données,
- V. La grandeur des familles et la répartition des dépenses,
- VI. La dépense totale et la répartition des dépenses,
- VII. Les résultats des deux enquêtes,
CHAPITRE V. - La nourriture et le logement des ouvriers
I. Le détail de la dépense nourriture,
- II. La valeur absolue du prix du loyer,
- III. Résumé,
CHAPITRE UNIQUE. - Les tendances consommatrices. - Contribution à une théorie sociologique des besoins
I. La théorie individualiste,
- II. Les besoins et la société,
- A. - La forme des besoins,
- B. - La matière des besoins. - 1° Les objets des besoins,
- 2° Les principes des besoins,
- III. Conclusion. - La famille et la classe ouvrière,
ANNEXE I. - Les enquêtes par budgets de familles. - Bibliographie et remarques critiques
A. - Les budgets proprement dits (réellement tenus). 1° Les budgets tenus spontanément,
- 2° Les budgets tenus sur la demande de l'enquêteur,
- 3° Les budgets tenus une année ou plus,
- 4° Les budgets tenus moins d'une année,
- B. - Les budgets établis sur indications verbales. 1° Les budgets établis par approximation,
- 2° Les budgets établis par questionnaire (méthode extensive),
- 3° Les budgets établis par la méthode monographique,
ANNEXE II. - Tableau établi d'après les données de l'enquête de l'Office impérial allemand de statistique. - Les ménages ouvriers, classés d'après leur composition, le chiffre de leur revenu, et la répartition de leurs dépenses