Laurent Sutra

Pays :France
Langue :français
Note :
En poste à l'Univerité d'Angers (en 1998)
ISNI :ISNI 0000 0000 0036 7452

Ses activités

Directeur de publication1 document

  • Manuel de bactériologie alimentaire

    Description matérielle : XII-308 p.
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Paris : Polytechnica , 1998
    Directeur de publication : Michel Federighi, Jean-Louis Jouve

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37030849h]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Manuel de bactériologie alimentaire / coordonnateurs, Laurent Sutra, Michel Federighi, Jean-Louis Jouve, 1998

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