Martha H. Stipanuk

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Note :
Professeur : Division of nutritional sciences, Cornell university, Ithaca, N.Y. (en 2000)
ISNI :ISNI 0000 0001 1561 1785

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Biochemical and physiological aspects of human nutrition

    Description matérielle : XXX-1007 p.
    Édition : Philadelphia : W.B. Saunders , cop. 2000

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb375678757]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Biochemical and physiological aspects of human nutrition / [ed. by] Martha H. Stipanuk, cop. 2000

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