Pierre Jouan (1926-....)

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Docteur en pharmacie. - Docteur ès-sciences. - Conseiller scientifique de la Société Pierre Jouan biotechnologies (en 2002)
ISNI :ISNI 0000 0000 5273 9094

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Lactoprotéines et lactopeptides

    propriétés biologiques

    Description matérielle : 127 p.
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Paris : Institut national de la recherche agronomique , 2002

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388777587]
  • La valorisation des protéines du lait

    des atouts pour la santé et la production laitière

    Description matérielle : 1 vol. (146 p.)
    Édition : Questembert : Éditions Mille et une vies , impr. 2018
    Autre auteur du texte : Marie-Yvonne Jouan

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45472462f]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Lactoprotéines et lactopeptides, propriétés biologiques / Pierre Jouan, 2002

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