Elsa A. Murano (19..-....)

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Sexe :féminin
Note :
En poste : Department of animal science, Texas A&M University, College Station (en 2001)
ISNI :ISNI 0000 0001 1711 2226

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Interdisciplinary food safety research

    Description matérielle : XVI-213 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : Boca Raton ; London ; New York : CRC Press , cop. 2001
    Éditeur scientifique : Neal H. Hooker

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388299467]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Interdisciplinary food safety research / ed. by Neal H. Hooker, Elsa A. Murano, 2001

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