Alba Pezone

Pays :Italie
Langue :français
Sexe :féminin
Note :
Journaliste culinaire. - Fondatrice de Parole in cucina, école de cuisine italienne à Paris. - Collaboratrice du mensuel oeno-gastronomique italien "Il Gambero rosso" et du magazine français "Délice" (en 2004)
ISNI :ISNI 0000 0000 1084 0952

Ses activités

Auteur du texte7 documents2 documents numérisés

  • In cucina

    mes plus belles recettes italiennes

    Description matérielle : 1 vol. (417-[40] p.)
    Description : Note : Index. - Contient 3 encarts (24, 8 et 8 p.)
    Édition : Vanves : Hachette cuisine , DL 2017
    Illustrateur : Nicolas Lobbestael

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb453699922]
  • Pizza

    recettes des meilleurs pizzaiolos de Naples, Enzo Coccia, Ciro Coccia, Enzo Piccirillo

    Description matérielle : 1 vol. (358 p.)
    Édition : Paris : Marabout , impr. 2012
    Illustrateur : Laurence Mouton

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42794985g]
  • Gérard Mulot

    pâtissier à Saint-Germain-des-Prés

    Description matérielle : 181 p.-[5] p. de pl. en noir et en coul.
    Édition : Genève ; [Paris] : Minerva , 2004
    Autre auteur du texte : Laurence Mouton, Gérard Mulot

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39263252q]
  • L'école de cuisine italienne d'Alba Pezone

    Description matérielle : 3 vol. (127, 63, 111 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : [Paris] : Chêne , DL 2008
    Illustrateur : Laurence Mouton

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41393538s]
  • Focaccias, bruschettas, pizzas

    Description matérielle : 1 vol. (74 p.)
    Description : Note : La couv. porte en plus : "recettes 100% italiennes"
    Édition : Paris : Hachette cuisine , DL 2015
    Illustrateur : Emanuela Cino

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44383438q]

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Auteurs reliés

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Gérard Mulot : pâtissier à Saint-Germain-des-Prés / textes, Alba Pezone, 2004

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