Peter Scholliers

Langue :anglais
Sexe :masculin
ISNI :ISNI 0000 0004 5958 969X

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Éditeur scientifique1 document

  • A taste of progress

    food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries

    Description matérielle : xx, 328 pages
    Description : Note : Includes bibliographical references and index
    Édition : Farnham : Ashgate , 2015
    Éditeur scientifique : Nelleke Teughels

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44469606v]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • A taste of progress : food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries / edited by Nelleke Teughels, Peter Scholliers, 2015

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  • L'ISNI est un code international normalisé (ISO 27729) servant à identifier les personnes et les organismes de manière univoque.