Alfred Gottschalk (1873-1954)

Pays : France
Langue : français
Sexe : masculin
Naissance : Genève (Suisse), 1873
Mort : 03-08-1954
Note :
Docteur en médecine. - Médecin à Paris. - Membre fondateur et rédacteur en chef de la revue "Grandgousier"
ISNI : ISNI 0000 0004 3484 3882

Alfred Gottschalk (1873-1954) : œuvres (4)

Auteur du texte (3)

Larousse gastronomique
Histoire de l'alimentation et de la gastronomie
Larousse gastronomique

Préfacier (1)

De Vino et ejus proprietate

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