Gilles Fumey

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Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Maître de conférences en géographie culturelle à l'Université Paris 4 - Sorbonne (en 2004)
ISNI :ISNI 0000 0001 1655 4217

Ses activités

Auteur du texte17 documents1 document numérisé

  • Irrégulier

    Ressource en ligne

    Juin 2014 -

  • L'atlas global

    Description matérielle : 1 atlas (143 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
    Description : Note : Bibliogr. p. [148-149]
    Coordonnées géographiques : W 180° - E 180° / N 90° - S 90°
    Échelle : [Échelles diverses]
    Édition : Paris : Les Arènes , 2015
    Autre auteur du texte : Christian Grataloup
    Cartographe : Alexandre Nicolas

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb444097584]
  • L'agriculture dans la nouvelle économie mondiale

    Description matérielle : 1 vol. (XII-377 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr. Index
    Édition : Paris : Presses universitaires de France , 1997

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36693810b]
  • Atlas de l'alimentation

    Description matérielle : 1 vol. (238 p.) : ill. en coul. ; 22 cm
    Description : Note : Bibliogr. p. 235-238
    Coordonnées géographiques : W 180° - E 180° / N 90° - S 90°
    Échelle : [Échelles diverses]
    Édition : Paris : CNRS éd. , DL 2018
    Autre auteur du texte : Pierre Raffard

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb455232779]
  • L'atlas global

    [Nouvelle édition revue et augmentée]
    Description matérielle : 1 atlas (159 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
    Description : Note : Bibliogr. p. [163-164]. - La couv. porte en plus : "70 cartes inédites : un monde émerge sous nos yeux"
    Coordonnées géographiques : W 180° - E 180° / N 90° - S 90°
    Échelle : [Échelles diverses]
    Édition : Paris : Les Arènes , 2016
    Autre auteur du texte : Christian Grataloup
    Cartographe : Alexandre Nicolas

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45146476z]

Directeur de publication4 documents

Préfacier1 document

  • Pizza

    cultures et mondialisation

    Description matérielle : 1 vol. (345 p.)
    Description : Note : Contient les éléments de l'enquête. - Bibliogr. p. 313-332. Index
    Édition : Paris : CNRS éditions , DL 2016
    Auteur du texte : Sylvie Sanchez

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb451253223]

Autre2 documents

  • Atlas mondial des cuisines et gastronomies

    Nouv. éd.
    Description matérielle : 1 atlas (79-VII p.) : en coul., tableaux, graph., couv. ill. en coul. ; 25 cm
    Description : Note : Bibliogr. p. 76. - La couv. porte en plus : "Avec un supplément, cultures alimentaires et mondialisation"
    Coordonnées géographiques : W 180° - E 180° / N 90° - S 90°
    Échelle : [Échelles diverses]
    Édition : Paris : Éd. Autrement , DL 2009
    Éditeur commercial : Autrement. Paris
    Cartographe : Madeleine Benoît-Guyod
    Auteur du texte : Olivier Etcheverria
    Postfacier : Michel Bras
    Préfacier : Jean-Robert Pitte

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42063054n]
  • Atlas mondial des cuisines et gastronomies

    une géographie gourmande

    Description matérielle : 1 atlas (79 p.) : cartes en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm
    Description : Note : Bibliogr. 1 p.
    Coordonnées géographiques : W 180° - E 180° / N 90° - S 90°
    Échelle : [Échelles diverses]
    Édition : Paris : Éd. Autrement , 2004
    Éditeur commercial : Autrement. Paris
    Cartographe : Madeleine Benoît-Guyod
    Auteur du texte : Olivier Etcheverria
    Postfacier : Michel Bras
    Préfacier : Jean-Robert Pitte

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb407769571]

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Auteurs reliés

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Atlas mondial des cuisines et gastronomies / Gilles Fumey et Olivier Etcheverria, 2004
    Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey, impr. 2012
  • Répertoire des géographes français 2007

Biographie Wikipedia

  • Gilles Fumey, né le 4 octobre 1957 est enseignant-chercheur en géographie culturelle de l’alimentation.

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