Joan Roca

Pays : Espagne
Langue : espagnol; castillan
Sexe : masculin
Note :
Cuisinier-restaurateur$a Professeur à l'Ecole hôtelière de Gerone, Espagne (en 2008)
Autres formes du nom : Joan Roca Fontané
Joan Roca i Fontané
ISNI : ISNI 0000 0003 6663 0622

Joan Roca : œuvres (2 ressources dans data.bnf.fr)

Œuvres mixtes (1)

La cuisine sous vide

Œuvres textuelles (1)

En cuisine avec Joan Roca

Voir aussi