Guy Disdier

Pays :France
Langue :français
Note :
Professeur de pâtisserie au Lycée technique hôtelier de Strasbourg-Illkirch (en 1990)

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Les desserts

    les secrets de leur réussite

    Description matérielle : 251 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Ingersheim : Ed. SAEP , 1991

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35464919v]
  • Desserts pour toutes les fêtes

    Description matérielle : 95 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Ingersheim : Ed. SAEP , 1990

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35479706c]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Les desserts / G. Disdier, 1990

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