Marijana Carić

Pays :Yougoslavie
Langue :croate
Note :
Écrit aussi en anglais
Agrochimiste. - Professeur de technologie laitière, Departement des technologies de conservation alimentaire, Université de Novi Sad, Novi Sad, Yougoslavie (en 1994)
ISNI :ISNI 0000 0000 3690 9540

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  • Concentrated and dried dairy products

    Description matérielle : XIII-249 p.
    Description : Note : Bibliogr. à la fin de chaque chap. Index
    Édition : New York ; Weinheim ; Cambridge : VCH , cop. 1994

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37442169k]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : Concentrated and dried dairy products / Marijana Carić, 1994
  • Ouvrages de reference : LCNA (CD OCLC), 1994-09
  • Catalogues de la BnF : BN Service yougoslave

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