Jacques Gueguen

Pays :France
Langue :français
Note :
En poste à l'Institut national de la recherche agronomique, Laboratoire Biochimie et technonologie des protéines, Nantes (en 1995)
ISNI :ISNI 0000 0000 2658 2601

Ses activités

Éditeur scientifique2 documents

  • Plant proteins from European crops

    food and non-food applications

    Description matérielle : XXVI-339 p.
    Description : Note : Communications présentées lors de la conférence "Plant proteins from European crops", organisée par l'Institut national de la recherche agronomique à Nantes. - bibliogr. à la fin de chaque communication
    Édition : [Paris] : INRA éditions ; Berlin : Springer , cop. 1998
    Éditeur scientifique : Institut national de la recherche agronomique. France, Yves Popineau

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37531324w]
  • Valorisations non-alimentaires des grandes productions agricoles

    [colloque], Nantes, France, 18-19 mai 1994

    Description matérielle : 341 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. Résumés en anglais
    Édition : Paris : Institut national de la recherche agronomique , 1995
    Éditeur scientifique : Institut national de la recherche agronomique. France

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb357773216]

Directeur de publication1 document

  • La filière protéagineuse

    quels défis ?

    Description matérielle : 1 vol. (XI-147 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 141-143. Webliogr. p. 143
    Édition : Versailles : Éd. Quae , DL 2008
    Directeur de publication : Gérard Duc

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41205017w]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Valorisations non-alimentaires des grandes productions agricoles : [colloque] / [organisé par l'Institut national de la recherche agronomique ; éd. par J. Gueguen], 1995

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