Édith Brault

Pays :France
Langue :français
Note :
Docteur en médecine (Caen : 1984)
ISNI :ISNI 0000 0003 5977 5591

Ses activités

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  • La Restauration artisanale

    travail en cuisine et en salle

    Description matérielle : 200 f.
    Édition : [S.l.n.d.]

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36687478m]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La restauration artisanale : travail en cuisine et en salle / Édith Brault, [1984?] [thèse]

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