Da-Wen Sun (19..-....)

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Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste : Department of agricultural and food engineering, University College of Dublin (en 2001)
ISNI :ISNI 0000 0001 1604 3695

Ses activités

Éditeur scientifique10 documents

  • Emerging technologies for food processing

    Description matérielle : 1 vol. (XVII-771 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr. Index
    Édition : San Diego (Calif.) : Elsevier / Academic press , cop. 2005

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39979700q]
  • Handbook of frozen food processing and packaging

    Description matérielle : 1 vol. (737 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : Taylor & Francis , 2006

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40041202s]
  • Advances in food refrigeration

    Description matérielle : 482 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : Leatherhead : Leatherhead Food Research Association , cop. 2001

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38838954t]
  • Computational fluid dynamics in food processing

    Description matérielle : 1 vol. (XVIII-739 p.-4 p. de pl.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2007

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41211505h]
  • Computer vision technology for food quality evaluation

    Description matérielle : 1 vol. (XIV-583 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Amsterdam ; Paris : Elsevier academic press , 2008

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb412536518]

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Advances in food refrigeration / ed. by Da-Wen Sun, 2001

Biographie Wikipedia

  • Sun Dawen (chinois 孙大文 ; chinois traditionnel 孫大文 ; pinyin : Sūn Dàwén), connu sous le nom d’usage Da-Wen Sun, né le 18 décembre 1960 à Chaozhou (Guangdong, République populaire de Chine). est professeur dans le département Food and Biosystems Engineering à l'University College Dublin et un membre de Royal Irish Academy.

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