Shmuel Yannai

Pays :Israël
Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
Spécialiste de toxicologie alimentaire. - Professeur, Department of food engineering and biotechnology, Faculty of civil and environmental engineering, Technion-Israel Institute of Technology, Haïfa, Israël (1969-2006)
Autres formes du nom :Šmwʾel Yanaʾy (hébreu)
שמואל ינאי (hébreu)
ISNI :ISNI 0000 0000 3251 6264

Ses activités

Éditeur scientifique2 documents

  • Dictionary of food compounds with CD-ROM

    2nd ed.
    Description matérielle : 1 vol. (XXVI-2320 p.)
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2013

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43789594g]
  • Dictionary of food compounds with cd-rom

    additives, flavors, and ingredients

    Description matérielle : 1 vol. (XVII-1763 p.)
    Édition : Boca Raton : Chapman & Hall/CRC , cop. 2004

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb401969500]

Pages dans data.bnf.fr

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

Autres formes du nom

  • Šmwʾel Yanaʾy (hébreu)
  • שמואל ינאי (hébreu)

Pages équivalentes